Pollo al Vino

08/01/2025 Grupo Bolaños

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En Grupo Bolaños te ayudamos a elaborar recetas de cocina muy fáciles y sanas, con gran variedad de recetas, primeros platos y postres.

Recetas ofrecidas por El Día de la Fruta y la Verdura, cada Miércoles en los Supermercados de Grupo Bolaños.

El pollo es uno de esos ingredientes que se puede cocinar de mil maneras deliciosas y muy sencillas. Hoy te lo presentamos en forma de guiso para que disfrutes de todo su sabor de una manera fácil y con toda la familia. ¡Qué aproveche!

Pollo al Vino

08/01/2025

por GrupoBolanos

Categoría: Portada Recetas de Cocina

Ingredientes

4 cuartos delanteros de pollo.
3 dientes de ajo.
1 cebolla.
1/2 calabacín.
1 zanahoria.
1 tomate.
6 champiñones.
200 ml. de vino blanco.
1 manojito de tomillo.
2 hojas de laurel.
1 ramillete de perejil.
Sal al gusto.
Pimienta negra recién molida.
Aceite de Oliva.

Preparación

Para elaborar esta receta de pollo al vino, primero salpimentamos el pollo. Reservamos.
Después, cortamos todas las verduras en dados y reservamos.
Doramos el pollo en una sartén con Aceite de Oliva.
Retiramos el pollo de la cazuela y doramos las verduras troceadas excepto el tomate.
A continuación, añadimos de nuevo el pollo a la olla.
Incorporamos el tomate, dejamos cocinar todo junto unos minutos e incorporamos el vino. Añadimos las hierbas y dejamos cocinar a fuego lento hasta que el pollo este cocinado.
Agregamos perejil picado por encima y servimos nuestro pollo al vino con verduras.

Cantidad por Ración:
Calorías		372 kcal.
% Valor diario*
Grasa total 22,9 g.		33.8%
	Grasas Saturadas	0
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio		0
Carbohidratos totales 5 g.		1.7%
	Fibra Dietética	0
	Azúcares
Proteínas 27,9 g.

Vitamina A		Vitamina C
Calcio		Hierro

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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